광주푸른꿈창작학교, 제과제빵 원데이클래스 열어
티라미수 만들기 체험 등
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기사입력 : 2026.10.22 15:10
[교육연합신문=장삼석 기자]
광주푸른꿈창작학교(교장 김농채)는 지난 21일 교내 제과제빵 실습실에서 학생 15명과 학부모가 참여한 가운데 ‘제과제빵 원데이클래스’를 운영했다.
이번 프로그램은 학생들이 제과제빵 과정을 직접 체험하며 자신의 적성과 흥미를 탐색하고, 학부모와 함께하는 활동을 통해 소통의 기회를 넓힐 수 있도록 마련됐다.
학생들은 재료 계량과 손질, 크림 제조 등 기본적인 제과제빵 공정을 수행하며 티라미수를 만들었다. 특히 실습 과정에서 필요한 양만큼 재료를 사용하고 음식물과 포장 폐기물을 최소화하는 등 제로웨이스트(Zero-Waste)를 실천했다.
김농채 교장은 “이번 프로그램이 학생들이 직접 음식을 만들며 성취감과 나눔의 기쁨을 느끼는 계기가 됐길 바란다”며 “학생들이 자신의 적성과 흥미를 발견할 수 있도록 다양한 진로체험 프로그램을 운영하겠다”고 말했다.
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