화성 행정초, 신입생 학교 적응 돕는 급식 생활 교육

[교육연합신문=김병선 기자]

경기도 화성 행정초등학교(교장 정순덕)는 지난 3월 4일 신입생의 원활한 학교 생활 적응을 돕기 위한 학교 적응 프로그램의 일환으로 ‘지속 가능한 영양 식생활 교육과 급식실 안전 교육 및 식사 예절 교육’을 진행했다.

이번 교육은 신입생들이 학교 급식실을 처음 이용하는 과정에서 발생할 수 있는 안전 사고를 예방하고, 내게 필요한 만큼의 영양을 섭취하여 지속가능한 영양 식생활을 영위할 수 있는 올바른 급식 문화를 형성하기 위한 실천 체험 중심 영양 식생활 교육 활동의 하나다.

차례 지키기, 식기를 위생적으로 안전하게 다루기, 음식을 필요한 만큼을 말하고 식사하기, 바른 자세로 식사하기, 뜨거운 음식 조심하기, 퇴식시 정리 정돈하기 등 급식실 안전 수칙 및 예절을 익히는 활동으로 이뤄졌다.

이번 교육은 한은희 영양교사와 서지원 1학년 부장이 주관해 진행했으며, “급식실에서 이루어지는 실천 중심의 영양 식생활 교육으로 신입생들이 안전하고 위생적인 영양 식생활을 기를 수 있는 계기가 되었기를 바란다”고 설명했다.

이번 활동에 참여한 학생들은 “식기를 스스로 잡고, 식판을 쥐고, 음식을 받아 스스로 퇴식구를 정리하는 활동이 처음이라 걱정되었지만, 스스로 연습할 시간이 있어서 점심 시간에는 잘 할 수 있을 것 같다.”라고 말했다.

또한, 이 활동을 하면서 “내가 필요한 음식의 양을 조절하는 방법도 배우고, 잔반을 남기지 않으려고 노력하면, 지구 환경에도 도움을 줄 수 있다는 사실에 '나도 지구 환경을 위해 이렇게 노력할 수 있구나!'라는 생각을 갖게 되었다”참여한 소감을 전했다.

화성 행정초 정순덕 교장은 “신입생들이 학교 생활의 기본이 되는 급식 시간을 안전하고 즐겁게 보낼 수 있도록 앞으로도 다양한 학교 적응 프로그램을 운영할 계획”이라고 전했다.

김병선 기자 kbs@eduyonhap.com 이 기자의 다른 기사 보기