• 최종편집 2024-03-29(금)
 

[교육연합신문=조만철 기자]

 

분향초등학교(교장 박석규)는 10월 30일(금)에 장성 네시피에서 1~2학년을 대상으로 곶감비스켓 만들기를 실시했다. 


분향초는 특색교육으로 우리 전통의 얼, 맛, 공예, 인성교육과 연계하여 우리 전통 멋 잇기 활동을 실시하고 있다. 우리 전통의 맛을 찾아서 가을철 우리 고장의 특산물인 곶감을 이용한 쿠킹클래스를 체험했다.

 

반죽에 곶감과 견과류를 넣고 시간과 정성을 넣어서 아주 달콤하고 바삭한 곶감비스켓을 구웠다. 우리 고장 장성의 농산물을 소중히 여기는 시간이었다. 
 
2학년 정○○ 학생은 “오늘은 요리사가 되어 곶감비스켓을 예쁘게 만들었어요. 달콤한 향에 침이 꿀꺽~ 가족과 함께 나눠 먹을래요.”라고 말했다. 
 
박석규 교장은 “우리학교 특색교육인 우리 전통 멋 잇기 활동으로 곶감 비스켓 만들기는 옛 것으로 미래를 디자인하는 좋은 시간이 되었다. 앞으로도 코로나19 예방수칙을 지키며 다양한 체험활동을 할 계획이다.”라고 전했다.

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장성 분향초, 우리 고장의 맛을 찾아서
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